【楊桃美食網-3分鐘學做菜】涼拌茄子 - YouTube

【楊桃美食網】涼拌茄子10分鐘端上桌 - YouTube

先洗好茄子把頭撥除，因整隻下鍋太長，所以切對半後等水滾後再下鍋，也可以用蒸的方式，而煮過的茄子一定會變黃，煮的過程依茄子粗細開小火 ...

【楊桃美食網】涼拌茄子 Eggplant Salad - YouTube

【楊桃美食網】涼拌茄子 Eggplant Salad材料:茄子2根蔥花20克蒜仁10克辣椒末5克香菜5克Ingredients:2 EggplantsChopped scallions 20gChopped garlic 10gChopped chillies ...

【茄子食譜】有 271 道

客家炒茄子 涼拌茄子 (4) 紅燒茄子 香煎牛肉茄子 魚香茄子 咖哩蔬菜湯 (1) 涼拌茄子 (3) 肉醬茄子 三杯茄子 焗烤茄子 茄子煲 茄子鑲肉 水煮茄子 味增茄子 魚香茄子 (14) 蠔油炒茄子 紅燒茄子煲 (1) 照燒雞丼 魚香茄子 (10) 塔香茄子醬 麻婆豆腐煲 照燒薄肉片 麻婆茄 ...

【食譜】客家炒茄子:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

客家炒茄子. 1.茄子洗淨後，去頭尾，切滾刀塊，放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。. 2.九層塔摘葉洗淨備用。. 3.起油鍋，爆香材料B，倒入作法1茄子拌炒，再加入調味料快速翻炒數下，起鍋前放入九層塔葉略炒即可起鍋。. 主菜 . 瓜果類 . 中式料理 . 葷食 . 超簡單 ...

【食譜】茄子煲:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.將茄子洗淨、切段，放入熱油鍋中略炸一下，撈出、瀝油後備用。. 2.將肉絲加入調味料A醃漬10分鐘，放入熱油鍋中過油，撈出備用。. 3.熱鍋加入2大匙油，加入蒜片、薑片及紅辣椒片爆香，加入作法2的肉絲及作法1的茄子，再加入調味料B及九層塔拌炒。. 4.將 ...

【不愛吃茄子？客家炒茄子，讓你愛上茄子料理!不必加肉就香味四溢，客家手藝，連蔬菜也可以炒成餐廳菜!】 | 【不愛吃茄子？客家炒茄子，讓你愛上 ...

【不愛吃茄子？客家炒茄子，讓你愛上茄子料理!不必加肉就香味四溢，客家手藝，連蔬菜也可以炒成餐廳菜!】 【楊桃美食 ...

【楊桃美食網-3分鐘學做菜】涼拌茄子 ... - Facebook

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【楊桃美食網-3分鐘學做菜】涼拌茄子 ... - Facebook

【楊桃美食網-3分鐘學做菜】涼拌茄子 影片 https://www.youtube.com/watch?v=v7aMWcocJGg 材料 茄子 200公克 蔥花 20公克 蒜末 10公克 辣椒 ...

【楊桃美食網】開運年菜-菜豆炒茄子 - YouTube

材料：茄子1條、菜豆200g、蒜末、辣椒末、雞粉、鹽、米酒、糖做法：1.茄子先過油炸過，略炸即可撈起。2.菜豆也先過油，撈起備用。3.乾炒蒜末 ...

不變色之茄子-楊桃美食網 - Ytower

茄子之所以會呈現漂亮的紫色，就是成分裡的一種叫花青素的色素造成的，但是這種色素不太穩定，很容易在烹煮的過程中就變性，造成茄子顏色的改變，所以要維持茄子的顏色，你可以在炒煮之前事先用大火將茄子炸約三分鐘後撈起，再做其它的調理。. 炸 ...

楊桃美食網 | 【茄子這樣吃，最下飯!!麻婆茄子，不輸豆腐的滑嫩!!】 材料 茄子 2條 eggplant 2pcs 太白粉 1大匙 ...

1,898 likes, 4 comments - ytower_cooking on April 4, 2023: "【茄子這樣吃，最下飯!!麻婆茄子，不輸豆腐的滑嫩!!】 材料 茄子 2條 eggplant 2pcs 太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp. 蒜末 20公克 garlic 20g 薑末 20公克 ginger 20g 絞肉 150公克 minced pork 150g 辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp. 甜麵醬 1/2大匙 sweet bean sauce 1/2tbsp ...

創意美食，茄子蛋餅! 美亞圓滿導磁不沾系列→ https://supr.link/l9NNq | 楊桃美食網 | 楊桃美食網 ...

楊桃美食網. 創意美食，茄子蛋餅!. 美亞圓滿導磁不沾系列→ https://supr.link/l9NNq. SUPR.LINK. 楊桃購物網｜精選鍋具｜Circulon Total.

楊桃美食網 | 【第一次做魚香茄子就成功!神奇醬料瓶，兩步驟讓你變大廚!】 材料： 魚香醬適量、茄子400g、絞肉12... | Instagram

【第一次做魚香茄子就成功!神奇醬料瓶，兩步驟讓你變大廚!】 材料： 魚香醬適量、茄子400g、絞肉120g、蒜末10g、薑末5g、水100ml、蔥花適量 作法： 1.熱鍋，倒入少許油，放入絞肉炒散且變白。 2.加入蒜末、薑末炒香。 3.加入茄子與水，蓋上蓋子燜約3分鐘，再 ...

楊桃美食網 - Ytower

全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆精采廚藝討論。網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也提供使用者線上購買廚房用品,教學課程與烘焙 ...

【楊桃美食網】素味魚香茄子 - YouTube

材料：茄子2條、薑末、乾香菇(泡發)、荸薺、芹菜末、水200cc調味料：糖1小匙、辣豆瓣醬1大匙、醬油1小匙作法：1.起油鍋，將茄子略炸撈起瀝乾 ...